Tres platillos imperdibles de Playa del Carmen para deleitar tu paladar

Playa del Carmen, un destino turístico ubicado en la Riviera Maya de México, es conocido no solo por sus hermosas playas de arena blanca y aguas cristalinas, sino también por su exquisita gastronomía.

Si estás planeando un viaje a Playa del Carmen, no puedes dejar de probar los siguientes platillos:

• Cochinita pibil: Este platillo tradicional de la península de Yucatán se prepara con carne de cerdo adobada en una mezcla de achiote, naranja agria y especias. Se cocina al horno de tierra y se sirve con tortillas, cebolla morada, cilantro y salsas.
• Relleno negro: Este guiso de carne de cerdo se prepara con chiles, especias y chichilo negro, una salsa oscura hecha a base de chiles secos. Es un plato con un sabor ahumado y complejo, que se sirve con tortillas.
• Escabeche: Este platillo mexicano consiste en vegetales marinados en una mezcla de vinagre, azúcar y especias. Se sirve como guarnición y complementa perfectamente otros platillos tradicionales.

Estos son solo algunos de los deliciosos platillos que puedes encontrar en Playa del Carmen. Con tantas opciones para elegir, seguro encontrarás algo que te encantará.